1884 Capriano del Colle DOC Rosso Riserva

Grande intensità per la nostra “Riserva” per la quale selezioniamo le uve migliori. Note quasi balsamiche fanno da controcanto alla linearità fruttata dei profumi e alla piacevolezza di beva.

Allergeni: Solfiti

Vinificazione

Fermentazione a temperatura controllata con macerazione delle uve per circa 20 giorni in vasche di acciaio ed élevage in tonneau di rovere francese per 12 mesi. Affinamento per 12 mesi in bottiglia

Abbinamenti

Carni rosse, arrosti, grandi formaggi

Produttore: San Michele Società Agricola s.s. Via Parrocchia 57 Capriano del Colle 25020 BS - P.IVA 03547120984