Belvedere Brut Blanc de Blancs Metodo Classico San Michele Vini

Si sente l'impronta del Monte Netto in questo Blanc de Blancs rigoroso e intenso: le note di zafferano, la finezza floreale dei profumi, la freschezza salina al palato. E poi un sorso complesso e in continuo movimento, grazie alla bolla cremosa e accattivante. Eloquente.

Allergeni: Solfiti

Vinificazione

Pressatura soffice. Fermentazione a temperatura controllata per 15 giorni in vasche di acciaio. Seconda fermentazione in bottiglia per almeno 24 mesi sui lieviti

Abbinamenti

Da provare con un classicissimo piatto di pasta: cacio e pepe, gricia, vongole, per godere il gioco di equilibri all'insegna dell'intensità.

Produttore: San Michele Società Agricola s.s. Via Parrocchia 57 Capriano del Colle 25020 BS - P.IVA 03547120984