Buttafuoco DOC Vigna Montarzolo Az. Agricola Davide Calvi
Consorzio Club del Buttafuoco Storico
Il vino nasce da un’accurata cernita delle uve in vendemmia per garantirne il raggiungimento del miglior prodotto possibile, nasce da tre vitigni: Croatina (55%), Barbera (30%), Uva rara (15%), varietà autoctone che danno vita al più antico e tradizionale uvaggio di questo territorio. Il vino è maturato in botti di legno per 16 mesi ed è affinato in bottiglia per circa 10 mesi prima della vendita, che può avvenire solo dopo il conseguimento del parere positivo della commissione di cantina e comunque non prima dei 36 mesi dalla raccolta delle uve.
Allergeni: Solfiti
Produttore: Consorzio Club del Buttafuoco Storico Piazzetta del Buttafuoco Storico Canneto Pavese 27044 PV - P.IVA IT02054090184