Chardonnay DOC Lison Pramaggiore Cantastorie Le Carline

Vino di particolare eleganza, dal colore giallo paglierino con caldi riflessi dorati. Profumo intenso caratterizzato da note fruttate e floreali, con sentori di mela golden e note vanigliate. Sapore tipicamente morbido, elegante e di lunga persistenza.

Uve
Chardonnay

Zona di produzione
L’azienda si trova nell’area della DOC Lison Pramaggiore

Vinificazione
Pulizia e raffreddamento delle uve, macerazione dinamica delle bucce con follatura tradizionale, fermentazione a temperatura controllata

Affinamento
Contatto per alcuni mesi con la propria feccia fine attivata, illimpidimento e conservazione a temperatura controllata in acciaio.

Caratteristiche organolettiche
Di colore giallo paglierino con caldi riflessi dorati.
Profumo Intenso, caratterizzato da note fruttate e floreali, con sentori di mela golden e note vanigliate.
Sapore tipicamente morbido, di lunga persistenza ed elegante.

Abbinamenti
Ottimo con primi piatti saporiti, con il pesce e le carni bianche. Nella cucina vegana si abbina perfettamente con millefoglie di zucca, porri e patate.

Temperatura di servizio
Stappato al momento va servito a 10°C

Produttore:  Le Carline Società Semplice Agricola Via Carline 24 - 30020 Pramaggiore (VE)