Sale
Dopo aver ricevuto le uve, le uve intere vengono pigiate per ottenere il mosto. Decantazione statica a freddo per 24-48 ore. Fermentazione controllata 14-16 °C per 10-15 giorni. Affinamento minimo sulle fecce fini per 2 mesi.
Note di degustazione: Trasparente, colore citrino, con gas. Profumo giovane e fruttato. Al gusto è morbido e delicato, fresco e fruttato. E' un vino medio secco.
Abbinamenti: ottimo per accompagnare pesce, frutti di mare e snack leggeri.
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