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Green's

E’ la storia di un gentleman inglese, Derek Green appassionato bevitore di birra che circa una ventina di anni fa scoprì di essere inoltrante al Glutine, un vero e proprio problema per chi non voleva rinunciare ad un (o forse qualche in più) bicchiere di buona birra. Con una visione incredibile e senza perdersi d’animo, cominciò a studiare come risolvere il problema e la sua risposta la trova nella collaborazione con tre birrifici belgi, lo studio delle materie prime e dei luppoli selezionati.