SPEDIZIONE GRATUITA OLTRE 49 EURO E RICEVI A CASA TUA IN 24/48 ORE!
Sale

Otten2 Capriano del Colle DOC Vini Bianchi Superiore San Michele

€16,50 €14,00
Uvaggio:
100% Trebbiano
Alcol:
12,5 %
Formato:
0.75 l
Annata:
2015
Regione:
Lombardia
Current Stock:

Otten2 è un Capriano del Colle DOC Bianco Superiore. Al naso è delicato, con fiori e sentori di spezie. La struttura imponente, con immediato rilascio acido e sale che allarga e riempie il palato, ma la persistenza è fine non invasiva e continuamente mutevole. Un vino unico.

Allergeni: Solfiti

Vinificazione

Una parte delle uve è stata colpita dalla muffa nobile, permettendo una vendemmia tardiva che ha portato una grande concentrazione di profumi. Pressatura soffice. Fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata per 15 giorni. Affinamento in vasche di cemento e ulteriore affinamento per 12 mesi in bottiglia.

Abbinamenti

Crostacei, carni bianche elaborate, perfetto con il risotto allo zafferano.

Produttore: San Michele Società Agricola s.s. Via Parrocchia 57 Capriano del Colle 25020 BS - P.IVA 03547120984