Picolit DOCG Colli Orientali del Friuli Il Roncal

Dal colore giallo paglierino carico, delicatamente profumato di fiori di campo, mandorla, acacia e castagno, amabile con un'infinita gamma di gusti, tra cui emerge un lieve mandorlato.

Vinificazione

Soffice pressatura delle uve; fermentazione in vasche d’acciaio a temperatura controllata e in legno di rovere; permanenza sui lieviti con batonnage; travaso in vasca d’acciaio; affinamento in bottiglia

Abbinamenti

Grande vino da meditazione, ottimo su formaggi piccanti a pasta tenera, su piatti a base di foie gras, ostriche e tartufi di mare

Contiene solfiti

Produttore: Il Roncal via Fornalis 148 - Colle Montebello 33043 Cividale del Friuli UD (IT) P.iva 02430250304