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Sale

Pinot Nero vinificato bianco Oltrepò Pavese frizzante DOC Tenute Tonalini 1865

€5,20 €4,00
Uvaggio:
Pinot Nero 100%
Denominazione:
Provincia di Pavia IGT
Alcol:
12.5 %
Formato:
0.75 l
Annata:
2018
Current Stock:

Il Pinot Nero Frizzante DOC dell’Oltrepò rappresenta la natura vivace di questo vino frizzante. Nasce da terreni a 150 metri sopra il livello del mare su un terreno ricco di calcio ed argilla dove le viti sono allevate con metodo Guyot a vegetazione ascendente.

Il colore è giallo paglierino con sfumature bronzee, e rappresenta al meglio la tradizione dell’Oltrepò Pavese. Al naso, il profumo è delicato, dolce, e presenta note di lampone e ribes, insieme a un sentore di mora matura. Al palato è il vino è fresco, quasi friabile, arricchito da una cremosa effervescenza. La persistenza rivela

Invecchiamento

Da bersi giovane.

Vinificazione

Leggera pigiatura e rimozione immediata delle bucce dal mosto.