Riesling Oltrepò Pavese Riesling DOC Tenute Tonalini 1865

Sebbene il Riesling sia un vino tipico della Germania, ha trovato una nuova dimensione in Oltrepò dove ha potuto rivelare alcune sue caratteristiche meno conosciute come la sua armonia e il suo fascino. Il suo colore limone riflette la semplicità della crescita e della maturazione delle uve. Al naso si sentono chiare note frutta come l’albicocca e fiori come il biancospino e la ginestra, che emergono con delicatezza. Al palato, il vino è armonioso, fragrante e ha una persistenza che ricorda l’elicriso e agrumi.

Contiene solfiti

Invecchiamento

Da bersi giovane.

Vinificazione

Gentile pigiatura e fermentazione a temperatura controllata.

Abbinamenti

Baccalà in Pastella con Pomodoro e Cipolla in Agrodolce, vitello tonnato, trancio di salmone alle erbe

Produttore: Cantina Storica di Montù Beccaria S.R.L. Via Marconi 10 Montù Beccaria 27040 PV - P.IVA 01577130188