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Spumante 105 Rosé La Guarda

€9,00
Uvaggio:
Sangiovese
Denominazione:
Garda Classico
Formato:
0.75 l
Temperatura di servizio:
10
Current Stock:

Da un'uva in grado di dare tante soddisfazioni Luigi Negri, con le piante più giovani coltivate nella nostra azienda, ha iniziato a produrre questo spumante rosé. 105 sono i giorni che separano la raccolta delle uve dalla messa in bottiglia del vino: un periodo molto breve proprio per far sì che la rifermentazione in autoclave possa mantenere ed esaltare, attraverso l’effervescenza, le caratteristiche di freschezza, di fruttato, di fragranza, di giovinezza ed i profumi primari, che ricordano il mosto appena estratto dalle bucce, mantenendo inalterate le caratteristiche tipiche varietali del Sangiovese.
I profumi della Viola Mammola e dei frutti di bosco ben in evidenza conferiscono a questo spumante un’armonia ed un equilibrio di raro riscontro. Con l'affinamento si evidenzia un persistente sentore di miele.
Alla vista appare di un vivace color rosa passionale, con riflessi violacei molto accentuati ed intriganti.

Abbinamenti

Questo spumante giovane è perfetto come aperitivo ed è ottimo per accompagnare antipasti o piatti a base di pesce di lago o carni bianche.